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三文鱼怎么做好吃?推荐三文鱼2种美味吃法
2022-11-23

三文鱼怎么做好吃?爱不必明白.三文鱼是一种我们更常见的海水鱼类。它不仅营养丰富,而且美味可口。这是很多人非常喜欢的海鲜食品。吃三文鱼有很多种方法。你可以做三文鱼各种美味的食物。那你怎么吃三文鱼?这里有2种推荐三文鱼的美味方式。

【三文鱼的5种美味吃法】

1、香煎三文鱼

原料:

主料——三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只(切片状),藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只;

辅料——干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

做法:

1、先将三文鱼切成大小差不多的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟;

2、然后把鸡蛋敲开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻待用;

3、接着把电磁炉调中火,起锅倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒;

4、待其定型后,再将另外两面煎至变金黄色约9成熟,然后离火,利用余温再煎几秒后上碟;

5、最后将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。

功效:此吃法具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之效。

小贴士:

1、配菜可按个人喜好添加,一般是爽口或者酸甜的。

2、生洋葱用糖加醋混合而成的甜醋浸泡,这样生吃洋葱也不会辣。

功效:此吃法具有降血压、防心血管疾病之效。

2、三文鱼鲜蔬沙拉

原料:三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。

做法:

1、先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟;

2、然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟,拆散成小块;

3、接着把嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块,生菜撕成小片;

4、最后将所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。

功效:此吃法具有促进生长、保护心血管之效。